大根おろし活用術

大根おろしの辛味を取る対処法はズバリ！繊維に沿っておろしたあとにポン酢をかけて30分ほど放置するorレンジでチンして粗熱を取るだけだったのですよ～～＾＾ 今日のテーマは大根おろしの辛みの抜き方についてです♡ 大根おろしと...

食卓の影の立役者として、メイン料理に添えるおろし大根は、日本が誇る和食には欠かせない代表的な野菜の食べ方のひとつと言えます。 一見淡白で栄養がなさそうな食材に思える大根ですが、生で食べることで風邪予防に効果を発揮してくれる、ビ...